Etablie dans le petit hameau de Jaegerthal dans les Vosges du Nord, la forge, discrète, est pourtant à l'origine de l'empire industriel De Dietrich.

Fondée en 1602, après autorisation donnée par le comte de Hanau à la riche famille Jaeger, la forge tombe dans les mains d'une famille locale, les De Dietrich, peu avant la Révolution.

Avec ses 5 feux d'affinerie, son haut-fourneau et ses 4 marteaux, la forge des De Dietrich produisait premièrement des barres de fer.

Devenue riche, la famille acquit un château à Jaegerthal, puis à Reichshoffen.
La forge ferme à la fin du XIXe siècle, mais il en reste des ruines classées monument historique.